大正9年信州松本で創業したイイダヤ軒が営業している「手打そばいいだや」です。JR松本駅ビルMIDORI4階店内打ち処で職人が手打ちした本格信州そばと郷土料理をお楽しみください。揚げたて天ぷら、信州ならではのわさび菜そば、お得な限定手打ちそばランチもございます。